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馬兒最近愛上了咖哩飯,於是我試著依照網路食譜,作出咖哩飯餵一餵馬兒肚子裡的肥蟲。
材料:白飯1.5碗、洋蔥1/2個、紅蘿蔔半條、馬鈴薯1/2個、雞腿肉一些
調味料:咖哩粉1小匙、咖哩塊1小塊
做法:
洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯及雞腿肉均切成丁。
鍋內倒入油1大匙,先將雞肉丁炒至表面微焦,再放入洋蔥丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒勻。
加入咖哩粉炒香,再倒入300㏄的水,煮開,轉小火煮10分鐘,接著放入咖哩塊,同樣以小
火煮至濃稠。
過幾天變化成咖哩麵,只要煮麵前先燙些青菜、香菇,就是一碗香噴噴、好吃的咖哩麵了。
甚至馬兒的班書學習單,也把咖哩飯記上一筆。
馬兒,你實在是太捧場了,為娘的我會努力煮的………
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